2025年フランス本選(2025年1月予定)を目指すパティシエの選考会を、2023年3月に実施する予定です。
時代のニーズを理解し、幅広い視野に立って、独自の技術が最も発揮できるテーマで応募してください。
共通テーマは設けません。
募集要項、競技詳細は今後告知いたします。
2025年フランス本選(2025年1月予定)を目指すパティシエの選考会を、2023年3月に実施する予定です。
時代のニーズを理解し、幅広い視野に立って、独自の技術が最も発揮できるテーマで応募してください。
共通テーマは設けません。
募集要項、競技詳細は今後告知いたします。
下記の通り、講習会を実施いたします。
歴代選手である講師が、それぞれの「コンクール挑戦ストーリー」を語ります。
講師の体験談から、コンクールを知り、アイデアを吸収してください。
【東京】 5月24日(火)
講師:藤本智美/植﨑義明/德永純司
5月25日(水)
講師:鍋田幸宏/中山和大/伊藤文明
【名古屋】7月13日(水)
講師:冨田大介/森山康/垣本晃宏
【大阪】 8月24日(水)
講師:赤崎哲朗/山本隆夫/西山未来
2021年9月、日本代表選手がフランス本選で作成した作品をデモンストレーション形式で再現いたします。
講師:塚田悠也/原田誠也/赤羽目健悟
【東京】6月14日(火)、15日(水)
【大阪】9月6日(火)、7日(水)
詳細はこちらをご確認ください。
参加お申込みは、こちらから受け付けております。