クープ・デュ・モンド日本実行委員会は、2018年３月20日-21日に、第16回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本国内予選を実施し、2019年フランス本選に出場する日本代表チーム3名を選出したことをお知らせします。

（写真左から）
・アントルメ・ショコラとアメ細工のピエスモンテ
パティスリー　メゾンドゥース　 伊藤　文明

・アシエット・デセールとチョコレート細工のピエスモンテ
株式会社スタジオ・シュゼット　 西山　未来

・アントルメ・グラッセと氷彫刻
株式会社グルメ和光　 小熊　亮平

・日本チーム団長
パティスリーラ・ローズ・ジャポネ 五十嵐　宏

どうぞ皆様のご支援、ご声援をよろしくお願いいたします。